Nosso buffet de fim de ano inclui:
Cardápio na entrada:
– Refrigerantes de primeira linha (Coca-Cola, Guaraná Antártica e Fanta)
– Coquetel sem álcool (morango e maracujá)
– Sucos de polpa (quatro sabores)
– Salgados fritos diversos
– Salgados folhados diversosDuas opções de empratados (risoto e/ou escondidinho):
– Risoto (carne de sol, frango, camarão, calabresa, linguiça de frango, linguiça de porco)
– Escondidinho (frango, calabresa, carne, linguiça de frango, linguiça de porco)
PRINCIPAL

Ceia de fim de ano
Duas opções de arroz
Arroz branco, Arroz com brócolis, Arroz carreteiro, Arroz com castanhas, Arroz à grega, Arroz com amêndoas, Arroz com passas, Arroz com açafrão
Uma opção de massa
– Rondeli de presunto e queijo
– Lasanha de presunto e queijo
– Lasanha de frango
– Pene ao molho Funghi (ver valor extra)
Uma opção de acompanhamento
– Batata sauté
– Batata frita
– Feijão tropeiro
Carne branca
– Fricassê + uma opção abaixo
– Ave Chester / Fiesta ou similar ao forno
– Salmão assado (com acréscimo)
Uma opção de carne vermelha
– Pernil Assado
– Lombo suíno
– Filé mignon ao molho (madeira, maracujá, tamarindo, laranja)
Saladas (todas)
– Salada tropical (frutas da época)
– Salada de legumes (palmito, azeitona, tomate, tomate cereja, queijo minas)
– Folhas (alface americana, roxa, crespa, agrião, rúcula)
Molhos – Caseiro, Ervas Finas, Churrasco e Rosè
MESA DE ENCERRAMENTO
– Café
Itens com valor avulso (consultar valor)
– Mesa de frios
– Mesa de frutas
– Mesa de pet fourTipos de salgados folhados
(consultar valores antes para incluir estes itens)
– Salgados folhados: Frango com catupiry, Frango com Palmito, Bacalhau, Camarão, Lombo canadense defumado, Peito de Peru defumado, Maçã com uvas passas, Banana com canela, Fios de ovos (ameixa ou bacon), Romeu e Julieta, Ricota com abobrinha, Filé com Hortelã, Carne seca com abóbora, Carne seca com mandioca, Castanha do Pará, Nozes, Abacaxi, Provolone, Bacon com ameixa, Espinafre com gorgonzola.